Detta kakrecept har jag hittat på en av de bloggar jag läser: http://sarasdelikatesser.blogspot.com/. Jag har däremot valt att förändra receptet något ex; lägga till marshmallows då detta tillför ytterligare seghet till kakorna. Jag hade mini marshmallows hemma, annat fall kan man ta den större modellen men då bör man klippa dem i mindre bitar för att de ska få plats i kakorna.Cookies:
125 g smör rumsvarmt
1,5 dl råsocker
1,5 dl strösocker
2 ägg
4,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
Smaksättning:
1,5 dl Nonstop
1,5 dl Marshmallows (mini)
Tips! Grädda max 3-4 kakor åt gången, kakorna flyter ut något i och med att marshmallowsen smälter. När du lyfter ut kakorna efter gräddning, putta lätt in kanterna med en kniv.
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa
smör och socker ordentligt, tillsätt sedan ägg och fortsätt
vispa. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver och salt i en annan
bunke, vänd sedan ner mjölblandningen i den uppvispande smeten.
Blanda slutligen ner smaksättningen. Rulla 24 bollar (platta lätt
till bollen innan de går in i ugnen) och grädda sedan 10 minuter.
Låt kakorna svalna helt innan du tar dem från plåten.
 |
| Drick gärna ett glas mjölk till dessa kakor, smakar som när man var barn. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar